Nouvelle carte printemps 2025
Asperges vertes croquantes et vinaigrette wasabi aux herbes fraiches
Elenco degli allergeniTartare de saumon, pomelos, estragon, poivre de malabar
Elenco degli allergeniCopeaux de parmesan, croûtons, bacon, poulet pané aux céréales, coeur de romaine, tomates cerises et sauce caesar
Elenco degli allergeniCarpaccio de boeuf servi avec copeaux de parmesan et pesto basilic
Elenco degli allergeniCopeaux de parmesan, croutons, bacon, poulet pané aux céréales, coeur de romaine, tomates cerises et sauce caesar
Elenco degli allergeniConcombre, avocat, tomates cerises, carottes, ananas, riz, saumon mariné à la sauce teriyaki, sésame doré
Elenco degli allergeniBrioche pôélée au beurre garnie de houmous et de légumes de saisons crus et cuits, servi avec des frites
Elenco degli allergeniSuprême de volaille rôti au four, fèves et noisettes entières à l'huile de sésame servi avec une crème au chorizo doux
Elenco degli allergeniFilet de dorade cuit à la plancha servi avec un crémeux et des chips de topinambour, accompagné d'une marmelade au citron jaune et mûre
Elenco degli allergeniBun brioche spicy artisanal, mayonnaise au paprika fumé, poulet croustillant, cheddar, salade verte, oignons rouges et frites
Elenco degli allergeniBun brioché artisanal, moutarde douce, ketchup, steak 180g, cheddar, salade verte, oignons rouges et frites
Elenco degli allergeniFaux filet snacké au thym frais, Frites à la peau, sauce béarnaise
Elenco degli allergeniCrème brulée au chocolat, crème de caramel et cacahuètes
Elenco degli allergeniMeringue mi-cuite, compotée de rhubarbe, fraises fraiches et chantilly
Elenco degli allergeniBrownie maison servi chaud, glace vanille et chantilly
Elenco degli allergeniPoire pochée à la vanille, crème glacée vanille, sauce chocolat et crème fouettée
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