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ENTREES SALADES PLATS DESSERTS

CARTE PRINTEMPS 2025

Nouvelle carte printemps 2025

ENTREES

Asperges vertes de saison, vinaigrette au wasabi

Asperges vertes croquantes et vinaigrette wasabi aux herbes fraiches

过敏原清单
过敏原清单

Asperges vertes de saison, vinaigrette au wasabi

鸡蛋 牛奶 坚果 芹菜 芥末 芝麻
鸡蛋 牛奶 坚果 芹菜 芥末 芝麻
8,00€

Tartare de saumon, pomelos, estragon, poivre de malabar

Tartare de saumon, pomelos, estragon, poivre de malabar

过敏原清单
过敏原清单

Tartare de saumon, pomelos, estragon, poivre de malabar

甲壳类动物 鸡蛋 鱼 软体动物
甲壳类动物 鸡蛋 鱼 软体动物
9,00€

Petite salade caesar et son poulet croustillant aux céréales

Copeaux de parmesan, croûtons, bacon, poulet pané aux céréales, coeur de romaine, tomates cerises et sauce caesar

过敏原清单
过敏原清单

Petite salade caesar et son poulet croustillant aux céréales

麸质 鸡蛋 鱼 花生 牛奶 芥末
麸质 鸡蛋 鱼 花生 牛奶 芥末
9,00€

Carpaccio de boeuf, parmesan, pesto verde

Carpaccio de boeuf servi avec copeaux de parmesan et pesto basilic

过敏原清单
过敏原清单

Carpaccio de boeuf, parmesan, pesto verde

亚硫酸盐
亚硫酸盐
9,00€

SALADES

Salade caesar et son poulet croustillant aux céréales

Copeaux de parmesan, croutons, bacon, poulet pané aux céréales, coeur de romaine, tomates cerises et sauce caesar

过敏原清单
过敏原清单

Salade caesar et son poulet croustillant aux céréales

麸质 鸡蛋 鱼 花生 牛奶 芥末
麸质 鸡蛋 鱼 花生 牛奶 芥末
16,00€

Poke bowl saumon teriyaki

Concombre, avocat, tomates cerises, carottes, ananas, riz, saumon mariné à la sauce teriyaki, sésame doré

过敏原清单
过敏原清单

Poke bowl saumon teriyaki

鱼 花生 黄豆 坚果 芹菜 芝麻
鱼 花生 黄豆 坚果 芹菜 芝麻
17,00€

PLATS

Veggie Rolls

Brioche pôélée au beurre garnie de houmous et de légumes de saisons crus et cuits, servi avec des frites

过敏原清单
过敏原清单

Veggie Rolls

麸质 花生 坚果 芹菜 芥末 芝麻
麸质 花生 坚果 芹菜 芥末 芝麻
17,00€

Suprême de volaille, pôélée de fèves aux noisettes, sauce chorizo

Suprême de volaille rôti au four, fèves et noisettes entières à l'huile de sésame servi avec une crème au chorizo doux

过敏原清单
过敏原清单

Suprême de volaille, pôélée de fèves aux noisettes, sauce chorizo

花生 牛奶 坚果 芥末 亚硫酸盐
花生 牛奶 坚果 芥末 亚硫酸盐
17,00€

Filet de dorade royale, duo de topinambour, condiment mûre/ citron

Filet de dorade cuit à la plancha servi avec un crémeux et des chips de topinambour, accompagné d'une marmelade au citron jaune et mûre

过敏原清单
过敏原清单

Filet de dorade royale, duo de topinambour, condiment mûre/ citron

麸质 鱼 花生 牛奶
麸质 鱼 花生 牛奶
18,00€

Chicken burger spicy

Bun brioche spicy artisanal, mayonnaise au paprika fumé, poulet croustillant, cheddar, salade verte, oignons rouges et frites

过敏原清单
过敏原清单

Chicken burger spicy

麸质 鸡蛋 花生 牛奶 芹菜 芥末 芝麻
麸质 鸡蛋 花生 牛奶 芹菜 芥末 芝麻
18,00€

Burger B and B

Bun brioché artisanal, moutarde douce, ketchup, steak 180g, cheddar, salade verte, oignons rouges et frites

过敏原清单
过敏原清单

Burger B and B

麸质 花生 芹菜 芥末
麸质 花生 芹菜 芥末
18,00€

Faux filet snacké au thym, frites, sucrine, sauce béarnaise

Faux filet snacké au thym frais, Frites à la peau, sauce béarnaise

过敏原清单
过敏原清单

Faux filet snacké au thym, frites, sucrine, sauce béarnaise

鸡蛋 花生 芹菜 芥末 亚硫酸盐
鸡蛋 花生 芹菜 芥末 亚硫酸盐
24,00€

DESSERTS

Crème brulée façon snickers

Crème brulée au chocolat, crème de caramel et cacahuètes

过敏原清单
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Crème brulée façon snickers

鸡蛋 花生 牛奶 坚果
鸡蛋 花生 牛奶 坚果
8,00€

Pavlova fraise et rhubarbe

Meringue mi-cuite, compotée de rhubarbe, fraises fraiches et chantilly

过敏原清单
过敏原清单

Pavlova fraise et rhubarbe

麸质 鸡蛋 牛奶
麸质 鸡蛋 牛奶
9,00€

Brownie mi-cuit, glace vanille et chantilly

Brownie maison servi chaud, glace vanille et chantilly

过敏原清单
过敏原清单

Brownie mi-cuit, glace vanille et chantilly

麸质 鸡蛋 花生 牛奶 坚果
麸质 鸡蛋 花生 牛奶 坚果
9,00€

Poire belle hélène

Poire pochée à la vanille, crème glacée vanille, sauce chocolat et crème fouettée

过敏原清单
过敏原清单

Poire belle hélène

鸡蛋 花生 牛奶 坚果
鸡蛋 花生 牛奶 坚果
8,00€

Café ou thé gourmand

7,50€

地点

3 Avenue du Parc 95000 Cergy
01 30 30 77 15

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