Menu's

Velouté de butternut*

Velouté de butternut, brisures de marrons, chips de jambon de pays

Salade de betteraves rôties

Salade tiède de betteraves rôties, mousse de chèvre, noix grillées.

Poêlée de champignons

Poêlée de champignons forestiers, crème au persil et œuf mollet.

Petite salade césar*

Cœur de romaine, copeaux de parmesan, croûtons, émincé de filet de poulet, tomates cerises et sauce César

Filet mignon en velours d’automne

Filet mignon, crémeux de patate douce, pop-corn épicés, jus corsé

Entre Terre et Verger

Déclinaison de céleri aux pommes, noisette et sauce moutarde *

La Belle Pièce du Boucher

Pièce du boucher 250g , frites à la peau, jeune pousse et sauce vigneronne

Grande Salade César

Cœur de romaine, copeaux de parmesan, croûtons, émincé de filet de poulet, tomates cerises et sauce César

Buddha Bowl

Quinoa blanc, pois chiche, carottes, avocat, mangue, concombre, vinaigrette passion.

Le Chicken Burger spicy *

Bun brioche spicy artisanal, mayonnaise au paprika fumé, filet de poulet

Le Burger B&B *

Bun brioche spicy artisanal, sweet mustard, ketchup, 180g steak cheddar, salade verte, oignons rouges et frites

Café ou thé gourmand *

Crème brûlée au café *

Poire pochée au vin chaud, granola, glace vanille

Cœur coulant au chocolat, sauce chocolat et chantilly *